#smrgKİTABEVİ Yemeğin Peşindeyiz -
Mesele açlık değildi. Meraktı. O merak beni önce mutfaktan çıkardı, sonra yollara düşürdü . Bu kitapta sizi bir rehber gibi gezdirmeyeceğim. Birlikte yollara düşeceğiz.
Bazen Türkiye'nin bir sokağında sabahın ilk çayını içeceğiz, bazen başka bir ülkenin pazarında tezgâhlar arasında kaybolacağız. Bazen meşhur bir lezzetin peşine takılacağız, bazen kimsenin haritada işaretlemediği küçük bir dükkânın önünde duracağız.
Bu kitapta sadece yemek aramayacağız. İnsan arayacağız. Hafıza arayacağız. Memleket arayacağız. Ve bazen, hiç beklemediğimiz bir lokmanın içinde kendimizi bulacağız. Hazırsanız, sofra kuruldu.
Mesele açlık değildi. Meraktı. O merak beni önce mutfaktan çıkardı, sonra yollara düşürdü . Bu kitapta sizi bir rehber gibi gezdirmeyeceğim. Birlikte yollara düşeceğiz.
Bazen Türkiye'nin bir sokağında sabahın ilk çayını içeceğiz, bazen başka bir ülkenin pazarında tezgâhlar arasında kaybolacağız. Bazen meşhur bir lezzetin peşine takılacağız, bazen kimsenin haritada işaretlemediği küçük bir dükkânın önünde duracağız.
Bu kitapta sadece yemek aramayacağız. İnsan arayacağız. Hafıza arayacağız. Memleket arayacağız. Ve bazen, hiç beklemediğimiz bir lokmanın içinde kendimizi bulacağız. Hazırsanız, sofra kuruldu.
