Sepetim (0) Toplam: 0,00
Gıda Arkeolojisi - 2022

#smrgKİTABEVİGıda Arkeolojisi - 2022

İndirimli Fiyat : 127,50
Taksitli fiyat : 9 x 15,58
Temin süresi en geç 5 iş günüdür
1199204776
591085
Gıda Arkeolojisi -        2022
Gıda Arkeolojisi - 2022 #smrgKİTABEVİ
127.50
Bu kitapta, dünyanın çeşitli yerlerinde, Bereketli Hilal'de, Anadolu ve yakın çevresinde çağlar boyu üretilen ve tüketilen gıda maddeleri, beslenme şekilleri, işlenme teknikleri, kullanılan araç-gereçler ile üretim teknolojilerine ilişkin arkeolojik kazı ve buluntulara ait bazı çalışma ve araştırmaların bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.

Bu konuda yayınlanan çoğu arkeolojik makale ve haberin özgün hali korunarak kaynaklarıyla birlikte yer verilmiştir. Ayrıca bu konudaki arkeolojik bulgu ve araştırmalar, temel beslenme öğeleri ve besin grupları altında bir araya getirilerek, güncel bilgiler ile karşılaştırılmıştır.

Kapat