#smrgKİTABEVİ Gıda Biyoteknolojisi - 2025
Editör:
Necla Aran
Kondisyon:
Yeni
Sunuş / Önsöz / Sonsöz / Giriş:
Basıldığı Matbaa:
Dizi Adı:
ISBN-10:
6051331348
Kargoya Teslim Süresi:
3&7
Hazırlayan:
Cilt:
Amerikan Cilt
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
512
Basım Yeri:
Ankara
Baskı:
8
Basım Tarihi:
2025
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
indirimli
384,00
Havale/EFT ile:
372,48
Siparişiniz 3&7 iş günü arasında kargoda
1199241021
628218
https://www.simurgkitabevi.com/gida-biyoteknolojisi-2025
Gıda Biyoteknolojisi - 2025 #smrgKİTABEVİ
384.00
YAZARLAR Ahmet Canbaş, Ayşe Karadağ, Bahar Kasapgil İnce, Barbaros Özer, Beraat Özçelik, Candan Tamerler, Dilara Nilüfer Erdil, Dilek Boyacıoğlu, Emel Ordu, Emrah Yelboğa, Esra Çapanoğlu Güven, Güzin Kaban, Hasan Tangüler, Haşim Kelebek, Hüseyin Erten, Levent Dağaşan, Murat Yılmaztekin, Mükerrem Kaya, Necla Aran, Nermin Gözükırmızı, Neşe Şahin Yeşilçubuk, Nevin Gül Karagüler, Nilgün Ayman Öz, Orhan İnce, Said Koray Yeşiladalı, Şükriye Çelikkol, Turgut Cabaroğlu, Volkan Kalender Köseoğlu, Zeynep Çetecioğlu, Zeynep Petek Çakar
br> Gıda Biyoteknolojisi kitabı, benzer Türkçe kaynaklar arasında içeriği ve kapsamı bakımından ilk ve öncü bir eser olma özelliği taşımaktadır.
Kitapta gıda biyoteknolojisi kapsamında yer alan temel bilimler ve bunların biyoteknolojik uygulamalarının bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.
Kitap, lisans / yüksek lisans düzeyinde bir ders kitabı niteliğinde olup temel bilgilerin yanı sıra ilgili uygulama alanlarındaki son gelişmeleri de kapsamaktadır. Bu açıdan öğrencilerin yorum ve sorgulama kabiliyetlerinin gelişmesine de katkıda bulunması hedeflenmektedir.
Ayrıca gıda biyoteknolojisi alanında bilimsel çalışma yapmak isteyen genç araştırmacılara temel kaynak olabilecek niteliktedir.
Ülkemizin farklı üniversitelerinden, farklı disiplinlerden ve endüstrilerden her biri alanlarında uzman bilim insanları tarafından hazırlanmış olması, ülkemize özgü uygulamaları da içermesi, kitabı güçlü ve farklı kılan önemli özelliklerdir.
br> Gıda Biyoteknolojisi kitabı, benzer Türkçe kaynaklar arasında içeriği ve kapsamı bakımından ilk ve öncü bir eser olma özelliği taşımaktadır.
Kitapta gıda biyoteknolojisi kapsamında yer alan temel bilimler ve bunların biyoteknolojik uygulamalarının bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.
Kitap, lisans / yüksek lisans düzeyinde bir ders kitabı niteliğinde olup temel bilgilerin yanı sıra ilgili uygulama alanlarındaki son gelişmeleri de kapsamaktadır. Bu açıdan öğrencilerin yorum ve sorgulama kabiliyetlerinin gelişmesine de katkıda bulunması hedeflenmektedir.
Ayrıca gıda biyoteknolojisi alanında bilimsel çalışma yapmak isteyen genç araştırmacılara temel kaynak olabilecek niteliktedir.
Ülkemizin farklı üniversitelerinden, farklı disiplinlerden ve endüstrilerden her biri alanlarında uzman bilim insanları tarafından hazırlanmış olması, ülkemize özgü uygulamaları da içermesi, kitabı güçlü ve farklı kılan önemli özelliklerdir.
YAZARLAR Ahmet Canbaş, Ayşe Karadağ, Bahar Kasapgil İnce, Barbaros Özer, Beraat Özçelik, Candan Tamerler, Dilara Nilüfer Erdil, Dilek Boyacıoğlu, Emel Ordu, Emrah Yelboğa, Esra Çapanoğlu Güven, Güzin Kaban, Hasan Tangüler, Haşim Kelebek, Hüseyin Erten, Levent Dağaşan, Murat Yılmaztekin, Mükerrem Kaya, Necla Aran, Nermin Gözükırmızı, Neşe Şahin Yeşilçubuk, Nevin Gül Karagüler, Nilgün Ayman Öz, Orhan İnce, Said Koray Yeşiladalı, Şükriye Çelikkol, Turgut Cabaroğlu, Volkan Kalender Köseoğlu, Zeynep Çetecioğlu, Zeynep Petek Çakar
br> Gıda Biyoteknolojisi kitabı, benzer Türkçe kaynaklar arasında içeriği ve kapsamı bakımından ilk ve öncü bir eser olma özelliği taşımaktadır.
Kitapta gıda biyoteknolojisi kapsamında yer alan temel bilimler ve bunların biyoteknolojik uygulamalarının bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.
Kitap, lisans / yüksek lisans düzeyinde bir ders kitabı niteliğinde olup temel bilgilerin yanı sıra ilgili uygulama alanlarındaki son gelişmeleri de kapsamaktadır. Bu açıdan öğrencilerin yorum ve sorgulama kabiliyetlerinin gelişmesine de katkıda bulunması hedeflenmektedir.
Ayrıca gıda biyoteknolojisi alanında bilimsel çalışma yapmak isteyen genç araştırmacılara temel kaynak olabilecek niteliktedir.
Ülkemizin farklı üniversitelerinden, farklı disiplinlerden ve endüstrilerden her biri alanlarında uzman bilim insanları tarafından hazırlanmış olması, ülkemize özgü uygulamaları da içermesi, kitabı güçlü ve farklı kılan önemli özelliklerdir.
br> Gıda Biyoteknolojisi kitabı, benzer Türkçe kaynaklar arasında içeriği ve kapsamı bakımından ilk ve öncü bir eser olma özelliği taşımaktadır.
Kitapta gıda biyoteknolojisi kapsamında yer alan temel bilimler ve bunların biyoteknolojik uygulamalarının bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.
Kitap, lisans / yüksek lisans düzeyinde bir ders kitabı niteliğinde olup temel bilgilerin yanı sıra ilgili uygulama alanlarındaki son gelişmeleri de kapsamaktadır. Bu açıdan öğrencilerin yorum ve sorgulama kabiliyetlerinin gelişmesine de katkıda bulunması hedeflenmektedir.
Ayrıca gıda biyoteknolojisi alanında bilimsel çalışma yapmak isteyen genç araştırmacılara temel kaynak olabilecek niteliktedir.
Ülkemizin farklı üniversitelerinden, farklı disiplinlerden ve endüstrilerden her biri alanlarında uzman bilim insanları tarafından hazırlanmış olması, ülkemize özgü uygulamaları da içermesi, kitabı güçlü ve farklı kılan önemli özelliklerdir.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
