^#smrgSAHAF Gourmet 1987 -

Gourmet 87 - Ali Esat Göksel
Osmanlı Sarayında Yemek Yeme Adabı - Zarif Orgun
Eski Ziyafetler - Sinan Kuneralp
Kanuni'nin Oğlulları Sultan Bayezit ve Sultan Cihangir'in Sünnet Düğünlerindeki Kına Gecesi Ziyafeti - Günay Kut
Osmanlılarda Yeme Adetlerinin Klasik Devir Tip Anlayışı ile İlişkisi - Nil Sarı
Şarap - Uğurlu Tunalı
İstanbul Meyhaneleri - İlber Ortaylı
Şerbet, Çay, Kahve, Tütün - Burhan Oğuz
Azınlıklar - Nejat Gülen
Eski Ziyafetler - Taha Toros
Melce Üt - Tabbahin / Aşçılar'ın Sığınağı - Turgut Kut
Saray Helvahanesi - Gülcan Kongaz
...