#smrgKİTABEVİ Istanbul Eats: Exploring the Culinary Backstreets - 2025
Editör:
Ansel Mullins, Yigal Schleifer
Kapak Tasarım:
C. Yılgaz
Kondisyon:
Yeni
Basıldığı Matbaa:
Dizi Adı:
Gezi Rehber Kitabı
ISBN-10:
9752307209
Kargoya Teslim Süresi:
3&7
Hazırlayan:
Vanessa H. Larson
Cilt:
İplik Dikişli
Boyut:
12x16
Sayfa Sayısı:
208
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
10
Basım Tarihi:
2025
Resimleyen:
Selçuk Arıkan
Kapak Türü:
Karton Kapak, Kulaklı
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
İngilizce
Kategori:
indirimli
342,30
Havale/EFT ile:
332,03
Siparişiniz 3&7 iş günü arasında kargoda
1199112813
498552
https://www.simurgkitabevi.com/istanbul-eats-exploring-the-culinary-backstreets-2025
Istanbul Eats: Exploring the Culinary Backstreets - 2025 #smrgKİTABEVİ
342.30
stanbul Eats, sokak arabasında satılan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, şehrin her yanındaki 'İstanbul'un ruhunu taşıyan yemekleri' sunan küçük yerel yeme-içme mekânlarına odaklanıyor.
Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.
"Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins.
Eş-yazar Yigal Schleifer ise kitabı oluşturma nedenlerini; "İstanbul yemek için dünyanın en büyük kentlerinden biri. Fakat, şimdiye kadar, İstanbul'un otantik yemek zevkini keşfetmek isteyenlere uygun gerçek bir rehber yoktu. Biz, bu kitapla iştahını izleyerek seyahat eden ve sadece yerel halkın bildiği yönüyle İstanbul'u keşfetmek isteyenler için bunu değiştirmek istiyoruz." sözleriyle ifade ediyor.
Kitap, Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'in birlikte seçtiği, şehrin en iyi yerel yaklaşık 80 restoranının değerlendirmelerini çok renkli fotoğraflarıyla birlikte sunuyor.
Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.
"Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins.
Eş-yazar Yigal Schleifer ise kitabı oluşturma nedenlerini; "İstanbul yemek için dünyanın en büyük kentlerinden biri. Fakat, şimdiye kadar, İstanbul'un otantik yemek zevkini keşfetmek isteyenlere uygun gerçek bir rehber yoktu. Biz, bu kitapla iştahını izleyerek seyahat eden ve sadece yerel halkın bildiği yönüyle İstanbul'u keşfetmek isteyenler için bunu değiştirmek istiyoruz." sözleriyle ifade ediyor.
Kitap, Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'in birlikte seçtiği, şehrin en iyi yerel yaklaşık 80 restoranının değerlendirmelerini çok renkli fotoğraflarıyla birlikte sunuyor.
stanbul Eats, sokak arabasında satılan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, şehrin her yanındaki 'İstanbul'un ruhunu taşıyan yemekleri' sunan küçük yerel yeme-içme mekânlarına odaklanıyor.
Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.
"Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins.
Eş-yazar Yigal Schleifer ise kitabı oluşturma nedenlerini; "İstanbul yemek için dünyanın en büyük kentlerinden biri. Fakat, şimdiye kadar, İstanbul'un otantik yemek zevkini keşfetmek isteyenlere uygun gerçek bir rehber yoktu. Biz, bu kitapla iştahını izleyerek seyahat eden ve sadece yerel halkın bildiği yönüyle İstanbul'u keşfetmek isteyenler için bunu değiştirmek istiyoruz." sözleriyle ifade ediyor.
Kitap, Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'in birlikte seçtiği, şehrin en iyi yerel yaklaşık 80 restoranının değerlendirmelerini çok renkli fotoğraflarıyla birlikte sunuyor.
Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.
"Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins.
Eş-yazar Yigal Schleifer ise kitabı oluşturma nedenlerini; "İstanbul yemek için dünyanın en büyük kentlerinden biri. Fakat, şimdiye kadar, İstanbul'un otantik yemek zevkini keşfetmek isteyenlere uygun gerçek bir rehber yoktu. Biz, bu kitapla iştahını izleyerek seyahat eden ve sadece yerel halkın bildiği yönüyle İstanbul'u keşfetmek isteyenler için bunu değiştirmek istiyoruz." sözleriyle ifade ediyor.
Kitap, Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'in birlikte seçtiği, şehrin en iyi yerel yaklaşık 80 restoranının değerlendirmelerini çok renkli fotoğraflarıyla birlikte sunuyor.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
