#smrgKİTABEVİ Lezzetin Tarihi: Geçmişten Bugüne Yiyecek, İçecek ve Keyif Vericiler - 2025
Editör:
Kondisyon:
Yeni
Sunuş / Önsöz / Sonsöz / Giriş:
Basıldığı Matbaa:
Dizi Adı:
ISBN-10:
6259711522
Kargoya Teslim Süresi:
3&7
Hazırlayan:
Cilt:
Amerikan Cilt
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
470
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2025
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
Enso
Dili:
Türkçe
Kategori:
indirimli
476,10
Havale/EFT ile:
461,82
Siparişiniz 3&7 iş günü arasında kargoda
1199243761
631002

https://www.simurgkitabevi.com/lezzetin-tarihi-gecmisten-bugune-yiyecek-icecek-ve-keyif-vericiler-2025
Lezzetin Tarihi: Geçmişten Bugüne Yiyecek, İçecek ve Keyif Vericiler - 2025 #smrgKİTABEVİ
476.10
Prof. Zeki Tez, bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor. Patatesten kahveye, makarnadan zeytinyağına, her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor. Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil, kültürlerin, inançların, ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz. Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan, lahana yemeyen Yezidîlere; aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı, Vikinglerin “kafatası" diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler, şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı… Hiç düşündünüz mü? Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi? Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı? Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi? Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi? Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı? Ve gerçekten... “Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur” sözü hangi ülkede söylendi? Bu kitap, sadece tarih meraklılarına değil, yeme-içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor. Sofranıza gelen her lokmanın, her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser.
Prof. Zeki Tez, bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor. Patatesten kahveye, makarnadan zeytinyağına, her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor. Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil, kültürlerin, inançların, ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz. Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan, lahana yemeyen Yezidîlere; aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı, Vikinglerin “kafatası" diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler, şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı… Hiç düşündünüz mü? Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi? Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı? Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi? Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi? Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı? Ve gerçekten... “Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur” sözü hangi ülkede söylendi? Bu kitap, sadece tarih meraklılarına değil, yeme-içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor. Sofranıza gelen her lokmanın, her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.