#smrgKİTABEVİ Mutfak Aletleri Kitabı - 2025
Editör:
Kondisyon:
Yeni
Sunuş / Önsöz / Sonsöz / Giriş:
Basıldığı Matbaa:
Melisa Matbaacılık
Dizi Adı:
Mutfak
ISBN-10:
6253694319
Kargoya Teslim Süresi (İş Günü):
3&7
Hazırlayan:
Cilt:
Amerikan Cilt
Boyut:
14x20
Sayfa Sayısı:
344
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2025
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
Enso
Dili:
Türkçe
Kategori:
indirimli
247,50
Havale/EFT ile:
240,08
Siparişiniz 3&7 iş günü arasında kargoda
1199241397
628594
https://www.simurgkitabevi.com/mutfak-aletleri-kitabi-2025
Mutfak Aletleri Kitabı - 2025 #smrgKİTABEVİ
247.50
Evlerimize “yardımcılarımız” olarak giren ve “mucizeler yaratan” mutfak aletlerinin aslında neleri temsil ettiğini, kahve makinesinin bir cinsiyeti olabileceğini, mutfağımızdaki robotların gelecekte neler yapabileceğini hiç düşündünüz mü?
Reklamlarda, buzdolabının içinden çorba uzatan Ezogelin'e rastlamış mıydınız?
Ya da ocağın ve fırının, tüm tanıtımlarda evdeki huzuru temsil ettiğini fark ettiniz mi hiç?
Buzdolabı, bir zamanlar soğutma gücünden çok, “statü göstergesi” olmasıyla anılıyordu. Bulaşık makinesi, yalnızca iki tuşa basarak birikmiş bütün bulaşıklardan kurtulan mutlu kadınlar üzerinden pazarlanıyordu. Airfryer, bir yemek makinesi olarak, kadının üzerinden bir yükü daha alma iddiasıyla üretildi. Peki, mutfak aletlerinin gündelik hayattaki gerçek karşılıkları nelerdir?
Defne Karaosmanoğlu, Leyla Bektaş Ata ve Bahar Emgin'in yazılarından oluşan Mutfak Aletleri Kitabı – Teknoloji, Toplum, Tasarım'da işte tam da bu soruların cevabını bulabileceksiniz. Bu titiz çalışma, evin en hareketli köşesine mercek tutuyor; gazete ve dergilerden reklamlara, filmlerden sosyal medya paylaşımlarına kadar pek çok kaynağı analiz ederek, ilginç örnekler üzerinden hem mutfak aletleri temsilleri üzerine düşünüyor hem ev içi emeği görünür kılıyor. Aynı zamanda, bizzat mutfağın sahipleriyle gerçekleştirilen görüşmeler aracılığıyla kadınlık-erkeklik rollerini de tartışmaya açıyor, gündelik olanın içindeki ideolojiye, eşitsizliğe ve yaratıcılığa dikkat çekiyor.
Bir alet kataloğu ya da yalnızca mutfağın tarihine odaklanan bir kitap değil Mutfak Aletleri Kitabı. Özel bir alana bütüncül ve çok yönlü bir bakışla yaklaştığı için, gastronomi ve mutfak sanatlarına ilgi duyan herkese hitap eden bir arşiv çalışması niteliğinde.
Reklamlarda, buzdolabının içinden çorba uzatan Ezogelin'e rastlamış mıydınız?
Ya da ocağın ve fırının, tüm tanıtımlarda evdeki huzuru temsil ettiğini fark ettiniz mi hiç?
Buzdolabı, bir zamanlar soğutma gücünden çok, “statü göstergesi” olmasıyla anılıyordu. Bulaşık makinesi, yalnızca iki tuşa basarak birikmiş bütün bulaşıklardan kurtulan mutlu kadınlar üzerinden pazarlanıyordu. Airfryer, bir yemek makinesi olarak, kadının üzerinden bir yükü daha alma iddiasıyla üretildi. Peki, mutfak aletlerinin gündelik hayattaki gerçek karşılıkları nelerdir?
Defne Karaosmanoğlu, Leyla Bektaş Ata ve Bahar Emgin'in yazılarından oluşan Mutfak Aletleri Kitabı – Teknoloji, Toplum, Tasarım'da işte tam da bu soruların cevabını bulabileceksiniz. Bu titiz çalışma, evin en hareketli köşesine mercek tutuyor; gazete ve dergilerden reklamlara, filmlerden sosyal medya paylaşımlarına kadar pek çok kaynağı analiz ederek, ilginç örnekler üzerinden hem mutfak aletleri temsilleri üzerine düşünüyor hem ev içi emeği görünür kılıyor. Aynı zamanda, bizzat mutfağın sahipleriyle gerçekleştirilen görüşmeler aracılığıyla kadınlık-erkeklik rollerini de tartışmaya açıyor, gündelik olanın içindeki ideolojiye, eşitsizliğe ve yaratıcılığa dikkat çekiyor.
Bir alet kataloğu ya da yalnızca mutfağın tarihine odaklanan bir kitap değil Mutfak Aletleri Kitabı. Özel bir alana bütüncül ve çok yönlü bir bakışla yaklaştığı için, gastronomi ve mutfak sanatlarına ilgi duyan herkese hitap eden bir arşiv çalışması niteliğinde.
Evlerimize “yardımcılarımız” olarak giren ve “mucizeler yaratan” mutfak aletlerinin aslında neleri temsil ettiğini, kahve makinesinin bir cinsiyeti olabileceğini, mutfağımızdaki robotların gelecekte neler yapabileceğini hiç düşündünüz mü?
Reklamlarda, buzdolabının içinden çorba uzatan Ezogelin'e rastlamış mıydınız?
Ya da ocağın ve fırının, tüm tanıtımlarda evdeki huzuru temsil ettiğini fark ettiniz mi hiç?
Buzdolabı, bir zamanlar soğutma gücünden çok, “statü göstergesi” olmasıyla anılıyordu. Bulaşık makinesi, yalnızca iki tuşa basarak birikmiş bütün bulaşıklardan kurtulan mutlu kadınlar üzerinden pazarlanıyordu. Airfryer, bir yemek makinesi olarak, kadının üzerinden bir yükü daha alma iddiasıyla üretildi. Peki, mutfak aletlerinin gündelik hayattaki gerçek karşılıkları nelerdir?
Defne Karaosmanoğlu, Leyla Bektaş Ata ve Bahar Emgin'in yazılarından oluşan Mutfak Aletleri Kitabı – Teknoloji, Toplum, Tasarım'da işte tam da bu soruların cevabını bulabileceksiniz. Bu titiz çalışma, evin en hareketli köşesine mercek tutuyor; gazete ve dergilerden reklamlara, filmlerden sosyal medya paylaşımlarına kadar pek çok kaynağı analiz ederek, ilginç örnekler üzerinden hem mutfak aletleri temsilleri üzerine düşünüyor hem ev içi emeği görünür kılıyor. Aynı zamanda, bizzat mutfağın sahipleriyle gerçekleştirilen görüşmeler aracılığıyla kadınlık-erkeklik rollerini de tartışmaya açıyor, gündelik olanın içindeki ideolojiye, eşitsizliğe ve yaratıcılığa dikkat çekiyor.
Bir alet kataloğu ya da yalnızca mutfağın tarihine odaklanan bir kitap değil Mutfak Aletleri Kitabı. Özel bir alana bütüncül ve çok yönlü bir bakışla yaklaştığı için, gastronomi ve mutfak sanatlarına ilgi duyan herkese hitap eden bir arşiv çalışması niteliğinde.
Reklamlarda, buzdolabının içinden çorba uzatan Ezogelin'e rastlamış mıydınız?
Ya da ocağın ve fırının, tüm tanıtımlarda evdeki huzuru temsil ettiğini fark ettiniz mi hiç?
Buzdolabı, bir zamanlar soğutma gücünden çok, “statü göstergesi” olmasıyla anılıyordu. Bulaşık makinesi, yalnızca iki tuşa basarak birikmiş bütün bulaşıklardan kurtulan mutlu kadınlar üzerinden pazarlanıyordu. Airfryer, bir yemek makinesi olarak, kadının üzerinden bir yükü daha alma iddiasıyla üretildi. Peki, mutfak aletlerinin gündelik hayattaki gerçek karşılıkları nelerdir?
Defne Karaosmanoğlu, Leyla Bektaş Ata ve Bahar Emgin'in yazılarından oluşan Mutfak Aletleri Kitabı – Teknoloji, Toplum, Tasarım'da işte tam da bu soruların cevabını bulabileceksiniz. Bu titiz çalışma, evin en hareketli köşesine mercek tutuyor; gazete ve dergilerden reklamlara, filmlerden sosyal medya paylaşımlarına kadar pek çok kaynağı analiz ederek, ilginç örnekler üzerinden hem mutfak aletleri temsilleri üzerine düşünüyor hem ev içi emeği görünür kılıyor. Aynı zamanda, bizzat mutfağın sahipleriyle gerçekleştirilen görüşmeler aracılığıyla kadınlık-erkeklik rollerini de tartışmaya açıyor, gündelik olanın içindeki ideolojiye, eşitsizliğe ve yaratıcılığa dikkat çekiyor.
Bir alet kataloğu ya da yalnızca mutfağın tarihine odaklanan bir kitap değil Mutfak Aletleri Kitabı. Özel bir alana bütüncül ve çok yönlü bir bakışla yaklaştığı için, gastronomi ve mutfak sanatlarına ilgi duyan herkese hitap eden bir arşiv çalışması niteliğinde.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
