^#smrgSAHAF Türkiye'nin ve Dünyanın Beslenme İle İlgili Meseleleri -

Bu kitap, bugüne kadar Ankara, İzmir ve İstanbul gibi büyük şehirlerde milli eğitim müdürleri, ilköğretim müfettişleri, beslenme eğitimcileri için tertiplenen seminer ve kurslarda ortaya çıkan bir ihtiyaca cevap vermek ve halkımızın çok yakından ilgilendiği “Beslenme” konusunun dünya ve memleket çapında bütün nedenleriyle anlaşılmasını sağlamak için bundan iki yıl önce yazılmaya başlanmıştır. (Sunuştan)