Yeni
#smrgKİTABEVİ Gastronomide Markalaşma - 2026
Editör:
Kondisyon:
Yeni
Sunuş / Önsöz / Sonsöz / Giriş:
ISBN-10:
9789756261286
Hazırlayan:
Cilt:
Amerikan Cilt
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
144
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2026
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
Enso
Dili:
Türkçe
Kategori:
indirimli
296,00
Havale/EFT ile:
290,08
1199261600
649201
https://www.simurgkitabevi.com/gastronomide-markalasma-2026
Gastronomide Markalaşma - 2026 #smrgKİTABEVİ
296
İş dünyasında markalaşma kuramının duayen ismi Altay Ayhan'ın bu son kitabı, ‘stratejik marka yönetimi' anlayışı çerçevesinde yemek dünyasının sadece yemek yapıp tezgâhta sunmaktan ibaret olmadığını, aynı zamanda coğrafyaların, kültürler ve geleneklerin ve tüm insanlık tarihinin bir yansıması olduğunu gösterdikten sonra, piyasada tutunmak ve kalıcılaşmak için nasıl bir markalaşma sürecinden geçilmesi gerektiğini anlatıyor bizlere…
İş dünyasında markalaşma kuramının duayen ismi Altay Ayhan'ın bu son kitabı, ‘stratejik marka yönetimi' anlayışı çerçevesinde yemek dünyasının sadece yemek yapıp tezgâhta sunmaktan ibaret olmadığını, aynı zamanda coğrafyaların, kültürler ve geleneklerin ve tüm insanlık tarihinin bir yansıması olduğunu gösterdikten sonra, piyasada tutunmak ve kalıcılaşmak için nasıl bir markalaşma sürecinden geçilmesi gerektiğini anlatıyor bizlere…
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
Satıldı
