^#smrgSAHAF Les Desserts Recueil de Patisserie et Entremets Simples -

Ces plats sont de deux sortes, c'est-a-dire gateaux, et entremets sucres, mais dans ces deux domanies, il y a de nombreuses subdivisions; dans ce manuel qui ne veut s'adresser qu'a la femme qui, seule ou avec une domesticite reduite a le souci de sa table et vielle ou travaille elle-meme a la sante et au bonheur des siens.