^#smrgSAHAF Les Menus Detailles de la Menagre: 180 Menus Simples et Bourgeois -

Nous leur presentons ici 180 menus de dejeuners et diners conçus, les uns pour la saison hivernale, les autres pour la saison estivale; ces menus sont etablis dans l'esprit Cuisine bourgeoise et menagere menus simples, journaliers d'une part, d'autres un peu plus releves pour les jours ou un ou deux amis, viennent s'asseoir a vatre table, menus maigres pour le Carame ou les jours maires; puis pour que ce livre soit complet, nous avans cru necessaire de faire figurer une douzaline de manus en vue des diners pries auwquels on peut se trouver astreints pour faire honneur a ses hötes ou repandre a des invitations reçues et acceptees.