^#smrgSAHAF Çay: Demlikten Süzülen Kültür - 2005

Elinizde, 1912'den sonra (özel amaçlarla çay şirketlerinin yayımladıkları hariç tutulursa) Türkiye'de yazılmış ilk telif çay kitabını tutuyorsunuz. Çayın beş bin yıllık uzun tarihi... Çay bitkisinin kökeni, yetiştirilmesi, hasadı... Türkiye'de çayın geçmişi... Çin'de, Rusya'da, Yemen'de, Amerika'da, Hindistan'da, Tunus'ta, Tibet'te, Afganistan'da, İrlanda'da çay saati... İngiltere'de beş çayı... Japonya'da çay seremonisi... Semaverin kökeni ve kullanılışı... Çay demleme sanatı... Fal meraklılarına çay falı... Demlikte kalmış çayın yararları... Çayın sağlığa yararları ya da zararları... (Arka kapaktan)