^#smrgDERGİ Mutfak ve Ağız Tadı Mutfak ve Yemek Kültürü Dergisi - Sayı: 3 Yıl: 1

Balıklar ve Deniz Ürünleri

Tatlı Su Balıkları

İstiridye

Midyeler

Haşlanmış Balık Filetolu Taze Fasulye

Balık Sarması (Dil Veya Som Balığı Rulosu)

Fenerbalığı Tabağı

Elmalı Ringa Balığı Salatası (Matjes)

Salamura Ringa Balığı Kızartması

Bismark Ringası

Renanya Usulü Ringa Salatası

Dereotlu Havyarlı Som Balığı (Mousse)

Salamuraya Yatırılmış Deniz Alabalığı

Som Balığı Tatarı

Sebzeli Karides

Kokteyl

Balıkçının Tabağı

Balık Çorbası

Küçük Karidesli Soğuk Avokado Çorbası

Karidesli Makarna

Midye Çorbası

Ochrida Balığı

Pazı Üzerinde Fırında Pişmiş Balık Filetosu

Fırında Balık

Fırında Pişmiş Morina

Fırında Midye Soslu Büyük Dilbalığı Dilimleri

Patatesli Mezgit Dolması

Fırında Mezgit

Alabalıklı Ştrudel

İspanyol Usulü Sardalya

Sebzeli Yayınbalığı

Buğuda Pişirilmiş Yayınbalığı Pirzolası

Biberli Balık Yahnisi

Domates ve Soğan İle Buğulanmış Morina Pirzolası

Taze Soğanlı Hardal Soslu ve Ay Çekirdekli Mezgit

Siyah Turplu Kremalı Alabalık

İstakoz Soslu Turnabalığı Köftesi

Kuşkonmazlı Dilbalığı Ruloları

Dilbalığı Dolması

Buğulanmış Som Balığı Dolması

Siyah Turplu Som Balığı Dilimleri

Ispanaklı Som Balığı Pirzolası

Kızartılmış Som Balığı Pirzolası ve Rezene

Yeşil Lahanalı ve Limonlu Hardal Soslu Kızartılmış Som Balığı

Alabalık Kızartması

Patatesli Yılan Balığı Kızartması

Yılanbalığı Kızartması Yanında Adaçayı Yaprakları

Kremalı Sebze Soslu Kalkan Kızartması

Mantarlı Som Balığı

Çinekop Kızartması

Kırmızı Biberli Mezgit Kızartması

Salatalık Üzerinde Kırmızı Mercimekli Kıtır Levrek

Patatesli Salatalık Turşusu Sosu İle Süslenmiş Dilbalığı

Dilbalığı Kızartması

Ekşi Bitki Soslu Tekir Balığı

Siyah Turp Köfteli Levrek

Elma Soslu Ve Patatesli Küçük Mürekkepbalıkları

Şişte Levrek

Alüminyum Folyoda Som Balığı Filetosu

Izgarada Alabalık

Fırında Balık Izgarası

Sebzeli Sardalya Izgarası

Izgara Palamut Pirzolası

Levrek Balığı Izgarası

Peynir Soslu Dilbalığı Izgarası

Levrek Balığı Izgarası

Soslu Som Balığı

Balık Kebabı

Lezzetli Deniz Ürünleri

Papayalı Karides Şişi

Karides Kokteyli

Barbunyalı Taze Soğanlı Karides Salatası

Karidesli Spagetti

Zencefil, Salatalık ve Hindistan Cevizi İle Karides

Soslu Izgara Karides

Karidesli Pilav

Midye Soslu Erişte

Üzüm Suyunda Yengeç

Yengeçli Çırpılmış Yumurta

Safran Soslu Midye Şişleri

Ispanaklı Midye

Salata Tabağında Haşlanmış Istakoz

Karidesli Et Sarması

Kadınbudu Köfte

Patlıcan Kebap

Kabaklı Pizza

Patlıcanlı Pizza

Kuşkonmaz Lazanya

Kuşkonmaz Tart

Kuşkonmaz Bohçaları

Kuşkonma Ruloları

Hindili Kuşkonmaz