Yeni
#smrgDERGİ Yemek ve Kültür - Üç Aylık Dergi - Sayı: 84 Yaz
Editör:
Kondisyon:
Yeni
Sunuş / Önsöz / Sonsöz / Giriş:
Basıldığı Matbaa:
Ohan Matbaacılık
Dizi Adı:
Hazırlayan:
Cilt:
Amerikan Cilt
Boyut:
21x29
Sayfa Sayısı:
144
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2026
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
Enso
Dili:
Türkçe
Kategori:
indirimli
246,50
Havale/EFT ile:
241,57
1199264030
651675
https://www.simurgkitabevi.com/yemek-ve-kultur-uc-aylik-dergi-sayi-84-yaz
Yemek ve Kültür - Üç Aylık Dergi - Sayı: 84 Yaz #smrgDERGİ
246.5
Bu sayıda:
ENİS BATUR - Sofra
SEPIDEH GHOLIAN - Salı Günlerini Kurtarmak
BRUNO LAURIOUX -“Perhiz”: İkâme mutfağı mıdır?
LALE UÇAN - Veliaht Abddülmecid Efendi'nin sofrasından son dönem Osmanlı saray mutfak kültürü
AHMET HAMDİ TANPINAR - Bir Gül Bu Karanlıklarda
MUSA DAĞDEVİREN - Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif
EVANGELIA BALTA - Yunan mutfağının zaman ve uzamdaki yolculuğu: Evi Voutsina ve yaşayan bir mutfak geleneğinin belgelenmesi
FİKRET AKSOY - Turistlerin kültürel yemekler deneyimi ve psikolojik etkisi
GÖKHAN AKÇURA - Arşivden Lezzetler / Sirkeci Lokantaları 1 / Ali Efendi Lokantası, Ştaynburg Birahanesi
PELİN ÖZER - Zeynep Oral: Sohbet keyifliyse yemek de lezzetlidir!
SÜLEYMAN BULUT - Çimdik
ZELİHA ÖZKAN - Çikolatadan tek ısırık nelere muktedir
ALP TÜRKMENOĞLU - İklim değişirken gıdanın geleceği ve yemek kültürü
ALİ RIZA BABACAN - Geçmişin tadı/ Halka ve Öğrencilere Yeni Beslenme Bilgileri
SÜLEYMAN BULUT - Bilmece Mutfağı
ENİS BATUR - Sofra
SEPIDEH GHOLIAN - Salı Günlerini Kurtarmak
BRUNO LAURIOUX -“Perhiz”: İkâme mutfağı mıdır?
LALE UÇAN - Veliaht Abddülmecid Efendi'nin sofrasından son dönem Osmanlı saray mutfak kültürü
AHMET HAMDİ TANPINAR - Bir Gül Bu Karanlıklarda
MUSA DAĞDEVİREN - Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif
EVANGELIA BALTA - Yunan mutfağının zaman ve uzamdaki yolculuğu: Evi Voutsina ve yaşayan bir mutfak geleneğinin belgelenmesi
FİKRET AKSOY - Turistlerin kültürel yemekler deneyimi ve psikolojik etkisi
GÖKHAN AKÇURA - Arşivden Lezzetler / Sirkeci Lokantaları 1 / Ali Efendi Lokantası, Ştaynburg Birahanesi
PELİN ÖZER - Zeynep Oral: Sohbet keyifliyse yemek de lezzetlidir!
SÜLEYMAN BULUT - Çimdik
ZELİHA ÖZKAN - Çikolatadan tek ısırık nelere muktedir
ALP TÜRKMENOĞLU - İklim değişirken gıdanın geleceği ve yemek kültürü
ALİ RIZA BABACAN - Geçmişin tadı/ Halka ve Öğrencilere Yeni Beslenme Bilgileri
SÜLEYMAN BULUT - Bilmece Mutfağı
Bu sayıda:
ENİS BATUR - Sofra
SEPIDEH GHOLIAN - Salı Günlerini Kurtarmak
BRUNO LAURIOUX -“Perhiz”: İkâme mutfağı mıdır?
LALE UÇAN - Veliaht Abddülmecid Efendi'nin sofrasından son dönem Osmanlı saray mutfak kültürü
AHMET HAMDİ TANPINAR - Bir Gül Bu Karanlıklarda
MUSA DAĞDEVİREN - Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif
EVANGELIA BALTA - Yunan mutfağının zaman ve uzamdaki yolculuğu: Evi Voutsina ve yaşayan bir mutfak geleneğinin belgelenmesi
FİKRET AKSOY - Turistlerin kültürel yemekler deneyimi ve psikolojik etkisi
GÖKHAN AKÇURA - Arşivden Lezzetler / Sirkeci Lokantaları 1 / Ali Efendi Lokantası, Ştaynburg Birahanesi
PELİN ÖZER - Zeynep Oral: Sohbet keyifliyse yemek de lezzetlidir!
SÜLEYMAN BULUT - Çimdik
ZELİHA ÖZKAN - Çikolatadan tek ısırık nelere muktedir
ALP TÜRKMENOĞLU - İklim değişirken gıdanın geleceği ve yemek kültürü
ALİ RIZA BABACAN - Geçmişin tadı/ Halka ve Öğrencilere Yeni Beslenme Bilgileri
SÜLEYMAN BULUT - Bilmece Mutfağı
ENİS BATUR - Sofra
SEPIDEH GHOLIAN - Salı Günlerini Kurtarmak
BRUNO LAURIOUX -“Perhiz”: İkâme mutfağı mıdır?
LALE UÇAN - Veliaht Abddülmecid Efendi'nin sofrasından son dönem Osmanlı saray mutfak kültürü
AHMET HAMDİ TANPINAR - Bir Gül Bu Karanlıklarda
MUSA DAĞDEVİREN - Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif
EVANGELIA BALTA - Yunan mutfağının zaman ve uzamdaki yolculuğu: Evi Voutsina ve yaşayan bir mutfak geleneğinin belgelenmesi
FİKRET AKSOY - Turistlerin kültürel yemekler deneyimi ve psikolojik etkisi
GÖKHAN AKÇURA - Arşivden Lezzetler / Sirkeci Lokantaları 1 / Ali Efendi Lokantası, Ştaynburg Birahanesi
PELİN ÖZER - Zeynep Oral: Sohbet keyifliyse yemek de lezzetlidir!
SÜLEYMAN BULUT - Çimdik
ZELİHA ÖZKAN - Çikolatadan tek ısırık nelere muktedir
ALP TÜRKMENOĞLU - İklim değişirken gıdanın geleceği ve yemek kültürü
ALİ RIZA BABACAN - Geçmişin tadı/ Halka ve Öğrencilere Yeni Beslenme Bilgileri
SÜLEYMAN BULUT - Bilmece Mutfağı
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
