Yoğurt: Küreselleşen Bir Türk Besini
Suyun Özellikleri ve Ankara'da Su Kültürü
Gözgöz
Devekuşu Etinin Diğer Etlerle Karşılaştırılması ve Sağlık Açısından Önemi
Kayseri Mantıları
Kaşkayi Türklerinin Beslenme Kültürü Üzerine Notlar
Karadeniz Ereğlisi'nde Üretici Kadınları Pazarı
Türk Mutfak Kültüründe Kaybolan Değerler Beliren Tehlikeler
Ankaralıların Çok Sevdiği Bitki (Tahrin)
“Ankara Tavası” Yaşıyor
“... Ve Adem Elmayı Yedi”
Derlemeler
Van Yemekleri
Kırım Tatarlarında Düğün (Toy) Geleneği ve Yemekleri
Batı Trakya Mutfak Kültürü 2
Yoğurt: Küreselleşen Bir Türk Besini
Suyun Özellikleri ve Ankara'da Su Kültürü
Gözgöz
Devekuşu Etinin Diğer Etlerle Karşılaştırılması ve Sağlık Açısından Önemi
Kayseri Mantıları
Kaşkayi Türklerinin Beslenme Kültürü Üzerine Notlar
Karadeniz Ereğlisi'nde Üretici Kadınları Pazarı
Türk Mutfak Kültüründe Kaybolan Değerler Beliren Tehlikeler
Ankaralıların Çok Sevdiği Bitki (Tahrin)
“Ankara Tavası” Yaşıyor
“... Ve Adem Elmayı Yedi”
Derlemeler
Van Yemekleri
Kırım Tatarlarında Düğün (Toy) Geleneği ve Yemekleri
Batı Trakya Mutfak Kültürü 2
